Omega-3 – o co jde? Možná jste slyšeli, že jsou důležité pro vaše zdraví, ale napadlo vás někdy, co konkrétně dělají?
Pravda je, že zajištění příjmu Omega-3 mastných kyselin může tělu prospět. DHA a EPA Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro správné fungování těla, protože podporují normální funkce srdce a mozku. [1] Dalo by se také říci, že pomáhají tělu běžet jako dobře naolejovaný stroj. Takže se nebojte nějakého vážného závazku! S těmito mastnými kyselinami to není krátký úlet, je to vztah na celý život. Všichni je potřebujeme, od šesti měsíců PŘED narozením až do stáří. Jsou zvláště důležité pro děti, těhotné ženy a starší lidi.
Ale s každodenním stresem a hektickým životním stylem může být zajištění denního přísunu důležitých živin, včetně Omega-3, náročné. Je to obzvláště těžké, pokud se zrovna neplavíte na lodi, protože tučné mořské ryby jsou hlavním zdrojem důležitých mastných kyselin DHA a EPA.
S trochou odhodlání je však zajištění jejich dostatečného množství hračkou. Podívejme se blíže na to, co jsou Omega-3, kde je můžeme najít a co pro nás mohou udělat:
[1] DHA a EPA přispívají k normální funkci srdce už od 2 porcí denně, DHA přispívá k udržení normální funkce mozku už od 2 porcí denně.
1. Průkopnický výzkum ze severu
Všechno to začalo dvěma Dány, párem psích spřežení a výletem do Arktidy v roce 1970. Jørn Dyerberg, mladý lékař se smyslem pro dobrodružství, chtěl zjistit, zda existuje možná souvislost mezi stravou Grónských Inuitů s vysokým obsahem tuku a nízkým výskytem srdečních onemocnění. Tehdy byli Inuité stále rybářskou a loveckou společností a žili většinou z ryb a tuleňů. Mohlo by to být tajemstvím jejich zdraví?
Dr. Dyerberg přesvědčil kolegu vědce Dr. Hanse Olafa Banga, aby se vydal na severozápadní pobřeží Grónska, aby studoval stravovací návyky Inuitů. O dva roky později a se 130 vzorky krve objevil tým ve své laboratoři v Dánsku dvě mastné kyseliny – EPA a DHA. Od té chvíle vzrostlo povědomí a pochopení Omega-3 a jeho významu pro lidské zdraví, přičemž bylo dosud publikováno více než 20 000 vědeckých prací.
2. Stejné, stejné, ale odlišné
Tři Omega-3 mastné kyseliny jsou obzvláště důležité: kyselina alfa-linolenová (ALA), eikosapentaenová (EPA) a dokosahexaenová (DHA). ALA lze nalézt v různých rostlinných zdrojích, jako je špenát, růžičková kapusta, chia semínka, mletá lněná semínka nebo dýňová semínka.
DHA a EPA Omega-3 mastné kyseliny se nacházejí v tučných mořských rybách, jako je losos, makrela nebo tuňák. Lidské tělo umí také převést část ALA na další dva typy Omega-3. Účinnost tohoto procesu je však poměrně nízká a biologická dostupnost rostlinných zdrojů ALA je ještě nižší. Nejspolehlivějším způsobem, jak získat dostatek EPA a DHA, je konzumovat je přímo a nespoléhat se na to, že je tělo převede z ALA.
Stejně jako Omega-6 a Omega-9 patří Omega-3 mastné kyseliny do rodiny polynenasycených tuků – to jsou „dobré“ tuky.
3. Nejíš ryby?
Mnoho lidí nejí ryby – kvůli jejich chuti, potravinovým alergiím nebo kvůli boji proti nadměrnému rybolovu z oceánů. Existují také doplňky výživy obsahující Omega-3 mastné kyseliny. Většina těchto doplňků Omega-3 je však vyrobena z ryb nebo krilového oleje. Ano, překypují cennými Omega-3, ale tyto kapsle způsobují stejné problémy s životním prostředím, jaké by způsobila mísa plná ryb. Nadměrný rybolov v oceánech je vážným problémem a velryby a tučňáci se spoléhají na drobné korýše jako hlavní zdroj potravy.
Existuje tedy způsob, jak vynechat makrelu a přesto získat zmíněné výhody? Ano! Mořské ryby také negenerují své vlastní DHA a EPA. Získávají je z řas, jediného rostlinného zdroje DHA a EPA. Prostřednictvím fermentace produkuje specifický typ mikrořas olej, který je velmi bohatý na DHA. Je to udržitelný zdroj Omega-3 mastných kyselin, bez rybí pachuti nebo rizika znečišťujících látek pocházejících z oceánu. Tento olej z mikrořas se používá také v novém přípravku FitLine Omega 3 Vegan. V kombinaci s jedinečnou technologií microSolve® ve FitLine NTC® (Koncept transportu živin) je vytvořena ve vodě rozpustná transportní forma DHA a EPA. Tento tekutý doplněk je prvním 100% rostlinným produktem Omega 3 na trhu, který tuto technologii využívá.
Věděli jste, že existuje více produktů FitLine, které vám pomohou zajistit přísun omega-3 mastných kyselin? Vyskytují se také ve FitLine Omega 3+E a FitLine Heart Duo.
Vegetarián nebo ne, začlenění Omega-3 do vaší každodenní rutiny prostřednictvím doplňků stravy a potravin bohatých na Omega-3 je vždy dobrý nápad. Hledáte inspiraci v kuchyni? Proč nevyzkoušet náš losos s listovým salátem a zeleninou,, špenátový a tuňákový salát nebo přes noc namáčené ovesné vločky s borůvkami a lněným semínkem?
Jaký je váš oblíbený způsob, jak zajistit příjem Omega-3? Řekněte nám to v sekci komentářů!