Lunch
Vegetarian
Värvikas ja toitev suvine lemmik 🌶️✨
35 min
300 kcal
:format(webp))
Valmib vaid 35 minutiga! Need täidetud paprikad ühendavad lillkapsariisi aromaatse jasmiiniriisi, kirsstomatite ja värskete ürtidega, luues tasakaalustatud ja mõnusa roa värskete suvemaitsetega. Retseptist saab 2 portsjonit ning üks portsjon sisaldab ligikaudu 300 kcal, mistõttu on see kerge, kuid kõhtu täitev eine, mis sobib suurepäraselt igaks suviseks sündmuseks.
Koostisosad
2 suurt paprikat
100 g lillkapsariisi
100 g keedetud jasmiiniriisi
80 g kirsstomateid
50 g fetajuustu
1 spl oliiviõli
1 küüslauguküüs
Värske basiilik
Sool ja must pipar
Ettevalmistus
Lõika paprikad pooleks ja eemalda seemned.
Prae küüslauk oliiviõlis kergelt läbi.
Lisa lillkapsariis, jasmiiniriis ja kirsstomatid ning küpseta 5 minutit.
Täida paprikapoolikud seguga ja puista peale fetajuust.
Küpseta 190 °C juures 20 minutit.
Enne serveerimist kaunista värske basiilikuga.
