Vous avez besoin d’une recette de gâteau au chocolat rapide et saine ? Ne cherchez pas plus loin, nous avons ce qu’il vous faut ! Essayez notre gâteau protéiné au chocolat, facile à préparer, avec seulement quelques ingrédients et notre FitLine Whey!
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile de noix de coco pour graisser la casserole
- 270 g de chocolat noir (70% de cacao)
- 100 ml d’huile végétale
- 5 œufs
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 22 g de FitLine Whey
Instructions
- Préchauffez le four à 160 ºC.
- Graissez le moule avec de l’huile de noix de coco et recouvrez-le de papier sulfurisé.
- Coupez le chocolat en morceaux et ajoutez l’huile végétale. Faites fondre ensemble les ingrédients au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse, et laissez-le refroidir un peu.
- Séparez les œufs. Ajoutez le sel aux blancs d’œufs et battez-les avec un batteur jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes. Mettez de côté.
- Ajoutez la vanille aux jaunes d’œufs et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez le chocolat et le beurre fondus dans les jaunes d’œufs et mélangez bien.
- Incorporez les blancs d’œufs. Continuez à plier jusqu’à ce que vous ne voyiez plus de traces blanches des blancs d’œufs.
- Incorporer la Whey FitLine dans la pâte.
- Utilisez un moule à charnière de 20-22 cm de diamètre maximum. Versez la pâte dans le moule à charnière et faites cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides, et non une pâte liquide.
Et c’est tout ! Très facile à faire, c’est une délicieuse collation qui vous garantit un apport en protéines. Cuisinez et partagez vos photos avec nous sur les médias sociaux !