Ebéd
Vegetariánus
Színes és laktató nyári kedvenc 🌶️✨
35 min
300 kcal
:format(webp))
Mindössze 35 perc alatt elkészül! Ez a töltött paprika a karfiolrizst aromás jázminrizzsel, koktélparadicsommal és friss fűszernövényekkel ötvözi, így egy kiegyensúlyozott és ízletes fogást kapunk friss nyári ízekkel. A recept 2 adaghoz elegendő, adagonként körülbelül 300 kcal-t tartalmaz, így könnyű, mégis laktató étel, amely tökéletes bármilyen nyári alkalomra.
Hozzávalók
2 nagy kaliforniai paprika
100 g karfiolrizs
100 g főtt jázminrizs
80 g koktélparadicsom
50 g feta sajt
1 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
Friss bazsalikom
Só és fekete bors
Készítmény
Vágd félbe a paprikákat, és távolítsd el a magokat.
Pirítsd meg a fokhagymát az olívaolajon.
Add hozzá a karfiolrizst, a jázminrizst és a koktélparadicsomot, majd főzd 5 percig.
Töltsd meg a paprikafeleket a keverékkel, és szórd meg feta sajttal.
Süsd 190 °C-on 20 percig.
Tálalás előtt díszítsd friss bazsalikommal.
