Almoço
Jantar
Ingredientes frescos para uma nutrição vegetal equilibrada.
15 min
580 kcal
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Esta bowl vibrante combina quinoa rica em proteínas, vegetais crocantes, gorduras saudáveis e sementes para uma refeição bem equilibrada. É leve, mas saciante, e ideal para o almoço ou jantar quando você quer algo fresco e energizante.
Ingredientes
1 xícara de quinoa cozida
1 punhado de espinafre baby
½ abacate, fatiado
½ pepino, fatiado
¼ de xícara de edamame
1 colher de sopa de sementes de abóbora
Suco de ½ limão
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Preparação
Coloque a quinoa em uma tigela como base.
Disponha o espinafre, o abacate, o pepino e o edamame por cima.
Polvilhe as sementes de abóbora uniformemente.
Regue com o suco de limão e o azeite de oliva.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva fresco.
