อาหารกลางวัน
มังสวิรัติ
เมนูฤดูร้อนสีสันสดใส อิ่มอร่อยและอยู่ท้อง 🌶️✨
35 min
300 kcal
:format(webp))
พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 35 นาที! พริกหวานยัดไส้เมนูนี้ผสมผสานข้าวดอกกะหล่ำกับข้าวหอมมะลิหอมกรุ่น มะเขือเทศเชอร์รี และสมุนไพรสด ได้เป็นอาหารที่สมดุลและอิ่มสบาย พร้อมรสชาติสดชื่นแบบฤดูร้อน สูตรนี้สำหรับ 2 ที่ และให้พลังงานประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งที่ จึงเป็นมื้ออาหารที่เบาแต่ยังคงอิ่มท้อง เหมาะสำหรับทุกโอกาสในช่วงฤดูร้อน
ส่วนผสม
พริกหวานขนาดใหญ่ 2 ลูก
ข้าวดอกกะหล่ำ 100 กรัม
ข้าวหอมมะลิสุก 100 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี 80 กรัม
ชีสเฟตา 50 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ
ใบโหระพาสด
เกลือและพริกไทยดำ
การเตรียม
ผ่าพริกหวานครึ่งหนึ่งและเอาเมล็ดออก
ผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนหอม
ใส่ข้าวดอกกะหล่ำ ข้าวหอมมะลิ และมะเขือเทศเชอร์รี แล้วปรุงต่อประมาณ 5 นาที
ใส่ข้าวดอกกะหล่ำ ข้าวหอมมะลิ และมะเขือเทศเชอร์รี แล้วปรุงต่อประมาณ 5 นาที
อบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 20 นาที
ตกแต่งด้วยใบโหระพาสดก่อนเสิร์ฟ
