Öğle yemeği
Akşam yemeği
Hafif, canlı ve mükemmel dengelenmiş 🥒☀️
25 min
450 kcal
:format(webp))
Bu renkli yaz salatası; ızgara kabak, tuzlu hellim peyniri ve aromatik limonlu pilavı taze otlarla bir araya getirerek taze lezzetlerle dolu dengeli ve doyurucu bir öğün sunar — yalnızca 25 dakikada hazır, 2 porsiyonluk ve porsiyon başına yaklaşık 450 kcal içerir.
İçindekiler
2 adet kabak
150 g hellim peyniri
120 g pişmiş beyaz pirinç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
Taze nane yaprakları
Taze maydanoz
Tuz & karabiber
Hazırlık
Beyaz pirinci paket talimatlarına göre pişirin ve biraz limon suyu ile maydanozla karıştırın.
Kabakları ince şeritler halinde kesin ve her iki tarafını 2–3 dakika ızgara yapın.
Hellim dilimlerini altın rengi olana kadar ızgarada pişirin.
Limonlu pilavı tabağa alın ve üzerine ızgara kabak ile hellimi yerleştirin.
Nane ve maydanoz ile süsleyin.
Zeytinyağı ve kalan limon suyunu gezdirin, ardından servis etmeden önce tuz ve karabiber ile tatlandırın.
