Lunch
Dinner
清爽、繽紛又完美均衡 🥒☀️
25 min
450 kcal
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這道色彩繽紛的夏日沙拉結合了炙烤櫛瓜、鹹香的哈羅米起司，以及帶有檸檬香氣的米飯，再搭配新鮮香草，打造出一道風味清新、營養均衡又令人滿足的料理 —— 只需 25 分鐘即可完成，適合 2 人份，每份約 450 大卡。
成分
2 條櫛瓜
150 g 哈羅米起司
120 g 熟白飯
1 湯匙橄欖油
½ 顆檸檬汁
新鮮薄荷葉
新鮮巴西里
鹽與黑胡椒
準備
依照包裝說明煮白飯，並拌入少許檸檬汁與巴西里。
將櫛瓜切成薄片，兩面各炙烤 2–3 分鐘。
將哈羅米起司煎烤至表面金黃。
將檸檬飯盛盤，上方放上烤櫛瓜與哈羅米起司。
撒上薄荷與巴西里點綴。
淋上橄欖油與剩餘檸檬汁，最後以鹽和黑胡椒調味後即可享用。
