Lunch
Vegetarian
色彩繽紛又令人滿足的夏日美味 🌶️✨
35 min
300 kcal
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只需 35 分鐘即可完成！這道鑲甜椒結合了花椰菜米、香氣十足的茉莉香米、小番茄與新鮮香草，打造出一道風味清新、口感豐富且均衡的舒適料理。此食譜可製作 2 人份，每份約 300 大卡，是一道清爽卻具有飽足感的餐點，非常適合各種夏日場合享用。
成分
2 顆大型甜椒
100 克花椰菜米
100 克熟茉莉香米
80 克小番茄
50 克菲達起司
1 湯匙橄欖油
1 瓣蒜頭
新鮮羅勒葉
鹽與黑胡椒適量
準備
將甜椒對半切開，去除籽和內部白膜。
在橄欖油中炒香蒜末。
加入花椰菜米、茉莉香米和小番茄，拌炒約 5 分鐘。
將炒好的餡料填入甜椒中，並在表面撒上菲達起司。
放入已預熱至 190°C 的烤箱中，烘烤 20 分鐘。
上桌前撒上新鮮羅勒葉作為裝飾即可享用。
