Recetas

Almuerzo

Cena

Tazón verde nutritivo

Ingredientes frescos para una alimentación equilibrada basada en plantas.

15 min

580 kcal

¿Cómo se prepara?

Este vibrante bol combina quinoa rica en proteínas, verduras crujientes, grasas saludables y semillas para una comida equilibrada. Es ligero pero saciante e ideal para el almuerzo o la cena cuando quieres algo fresco y energizante.

Ingredientes

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1
1 taza de quinoa cocida
2
1 puñado de espinacas baby
3
½ aguacate en rodajas
4
½ pepino en rodajas
5
¼ de taza de edamame
6
1 cucharada de semillas de calabaza
7
Jugo de ½ limón
8
1 cucharada de aceite de oliva
9
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1
Colocar la quinoa en un bol como base.
2
Disponer encima las espinacas, el aguacate, el pepino y el edamame.
3
Espolvorear uniformemente las semillas de calabaza.
4
Rociar con zumo de limón y aceite de oliva.
5
Salpimentar al gusto y servir fresco.