我們都聽說過它——乳清蛋白。但是我們知道它是什麼以及它是如何運作的嗎？在本文中，我們介紹了乳清蛋白的一些基礎知識。它是由什麼製成的，不同種類的蛋白質，以及何時是最佳的使用時間。
什麼是乳清蛋白？
乳清蛋白存在於乳酪生產過程中分離出來的牛奶的液體部分。乳清蛋白是一種營養豐富、幾乎半透明的液體，由所有九種必需胺基酸（所謂的蛋白質組成部分）、維生素和礦物質組成。
然後將液體乳清過濾並乾燥以製成乳清蛋白粉。
這種乳清蛋白粉通常用作增加蛋白質攝入量的營養補充劑，因為它可以很容易地融入飲食中。
乳清蛋白的種類
即使在健身領域之外，一些乳清蛋白的類型也變得流行起來。不同之處在於它們的處理方式：
濃縮乳清蛋白含有一些乳糖和脂肪，由大約 70-80% 的蛋白質組成。
乳清蛋白分離物由大約 90% 或更高的蛋白質組成，含有較少的乳糖和脂肪，並且所含的營養成分會低於濃縮乳清蛋白。
水解乳清蛋白是將蛋白質分解成最小分子，可以更快地被人體吸收。
何時使用乳清蛋白
乳清蛋白可能是健身中最常用的補充劑，運動員、健美運動員和健身愛好者大多將其用於肌肉生長。
大多數健身教練建議在鍛煉之前、之中或之後使用乳清蛋白。對於任何希望增加和增大肌肉生長並結合力量訓練的人來說，這可能是一個粗略的指導方針。
如同乳清蛋白粉所帶來的益處，它應該作為補充劑使用——添加到健康均衡的飲食中。白天的總蛋白質攝入量是最重要的。因此，必須堅持健康飲食。根據需要或根據您的目標添加補充劑。
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