Omega-3 – 是什麼嗡嗡聲？ 您可能聽說過它們對您的健康很重要，但您有沒有想過它們具體有什麼作用？
事實是，確保攝入 Omega-3 脂肪酸對您的身體非常有益。 DHA 和 EPA Omega-3 脂肪酸對身體的順利運作至關重要，因為它們支持正常的心臟和大腦功能。 [1] 你也可以說它們幫助你的身體像一台潤滑良好的機器一樣運轉。 所以不要害怕一些嚴肅的承諾！ 有了這些脂肪酸，這不是一蹴而就的事，而是一生的關係。 我們都需要它們，從出生前六個月開始，一直到老年。 它們對兒童、孕婦和老年人尤其重要。
但由於日常壓力和快節奏的生活方式，確保包括 Omega-3 在內的重要營養素的日常供應可能具有挑戰性。 如果對不喜歡吃魚的人來說，就特別困難，因為油性海洋魚是重要的 DHA 和 EPA 脂肪酸的主要來源。
然而，只要有一點奉獻精神，確保足夠的攝取水平是輕而易舉的。 讓我們仔細看看什麼是 Omega-3，我們可以在哪裡找到它們，以及它們可以為我們做什麼：
[1] DHA 和 EPA 每天僅 2 份即可有助心臟的正常功能，DHA 每天僅 2 份即可維持正常的大腦功能。
1. 來自北方的開創性研究
這一切都始於 1970 年的兩個丹麥人、幾輛狗拉雪橇和一次北極之旅。 Jørn Dyerberg 是一位具有冒險精神的年輕醫生，他想找出格陵蘭因紐特人的高脂肪飲食與低心髒病發病率之間是否存在可能的關係。 當時，因紐特人仍然是一個漁民和獵人社會，主要以魚和海豹肉為生。 這可能是他們健康的秘訣嗎？
Dyerberg 博士說服同行科學家 Hans Olaf Bang 博士徒步前往格陵蘭島西北海岸研究因紐特人的飲食習慣。 130 份血液樣本，兩年後回到他們位於丹麥的實驗室，該團隊發現了兩種脂肪酸——EPA 和 DHA。 從那一刻起，人們對 Omega-3 及其對人類健康的重要性的認識和理解直線上升，迄今已發表了 20,000 多篇科學論文。
2.相同，相同但又不太一樣
三種 Omega-3 脂肪酸尤為重要：α-亞麻酸 (ALA)、二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。 ALA 存在於多種植物來源中，如菠菜、抱子甘藍、奇亞籽、磨碎的亞麻籽或南瓜籽。
DHA 和 EPA Omega-3 脂肪酸存在於油性海洋魚類中，如鮭魚、鯖魚或鮪魚。 人體也可以將一些 ALA 轉化為另外兩種類型的 Omega-3。 然而，在這個轉換過程的效率相當低，植物性ALA來源的生物利用度甚至更低。 所以獲得足夠 EPA 和 DHA 的最可靠方法是直接食用它們，而不是依賴身體將它們從 ALA 轉化而來。
就像 Omega-6 和 Omega-9，Omega-3 脂肪酸屬於多不飽和脂肪家族——這些是“好”脂肪。
3.你不吃魚？
許多人不吃魚——因為它的味道、食物過敏，或者是為了對抗海洋的過度捕撈。 他們還可選擇含有Omega-3脂肪酸的營養補充劑。 然而，這些 Omega-3 補充劑大部分是由魚油或磷蝦油製成的。 是的，它們富含有價值的 Omega-3，但這些膠囊會引發與您的魚類的菜餚相同的環境問題。 海洋過度捕撈是一個嚴重的問題，而鯨魚和企鵝需依賴微小的甲殼類磷蝦作為主要食物來源。
那麼，有沒有辦法跳過鯖魚而仍然獲得好處呢？ 有的! 海洋魚類其實並非自己產生DHA 和 EPA。 他們是從藻類中獲取它們，藻類是 DHA 和 EPA 的唯一植物來源。 透過發酵，有種特定類型的微藻會產生一種富含 DHA 的油。 它是 Omega-3 脂肪酸的可持續來源，沒有魚腥味或海洋污染物的風險。 這種微藻油也用於新的 FitLine 素食藻油DHA. 結合 FitLine NTC®（營養輸送概念）中獨特的 microSolve® 技術，創建了 DHA 和 EPA 的水溶性傳輸形式。 是市場上第一個使用該技術的 100% 植物性Omega3 的液態產品。
您是否知道有更多 FitLine 產品可以幫助您確保 Omega-3 脂肪酸的供應？ 它們就是 FitLine 魚油 和 FitLine 康欣.
無論是否為素食者，透過營養補充品和含 Omega-3 的食物在您的日常生活中補充 Omega-3 總是一個好主意。 在廚房尋找靈感？ 為什麼不嘗試一下 平底鍋煎鮭魚加蔬菜, 波菜 & 鮪魚沙拉, 或是 隔夜燕麥配藍莓和亞麻籽?
您最喜歡那種方式確保 Omega-3 攝入呢？ 在評論處告訴我們！